Gezocht: uitbating vis- en schaaldierenmarkt Bollekesfeest 2018

Het Bollekesfeest is een evenement dat de voorbije jaren is uitgegroeid tot een 3-daags stadsfestival met meer dan 200.000 bezoekers waarmee Antwerpen toont dat het een bruisende stad is.

Alle bezoekers kunnen zich laten onderdompelen in wat Antwerpen te bieden heeft: de Antwerpse sips & bites, sterke Antwerpse merken en erfgoed en tradities uit Antwerpen, in een hedendaags tintje.

De editie 2018 gaat door van vrijdag 17 tot en met zondag 19 augustus in de historische binnenstad. Stad Antwerpen is nog op zoek naar uitbaters voor de vis – en schaaldierenmarkt op het Steenplein tijdens het Bollekesfeest.

Een cateringstand uitbaten, iets voor u?

De stad is op zoek naar standhouders die niet alleen een hapje aanbieden, maar ook de zintuigen van de bezoeker prikkelen. Wij zorgen voor een maritieme aankleding en gezellige sfeer op het plein met optredens en animatie voor jong en oud.

U krijgt een plekje op het Steenplein. Net zoals de vorige jaren is de verkoop van vis- en schaaldieren exclusief voor jou als standhouder voorbehouden.

NIEUW! Duurzaamheid

Sinds dit jaar zal Bollekesfeest inzetten op duurzaamheid en zullen de dranken aan de bars geschonken worden in herbruikbare bekers. Ook aan u als standhouder vragen we om uw steentje bij te dragen en om uw producten te serveren in/op recycleerbare materialen.

Daarom zal de cava en wijn die u serveert ook in een herbruikbare of duurzame beker geschonken moeten worden. U kan deze bekers bij de uitbater van de bars verkrijgen in ruil voor een waarborg van 2 EUR per beker. Als de klant bij u een wijn of cava bestelt, betaalt hij hiervoor 2 EUR waarborg, zo krijgt uj de borg van de bekers terugbetaald.
Hebt u op het einde van het evenement nog bekers over, krijgt u de betaalde borg dan weer terug aan het inzamelpunt van de bekers.

Wat bieden we u aan?

  • 1 chalettent 4m x 4m  + houten vloer op het Steenplein (bekijk de technische tekening)
  • Bovenkant chalettent: tentzeil
  • De nokhoogte is 3,50m
  • De zijwand hoogte is 2,50m
  • Lengte en diepte telkens 4,02m
  • Loket/toogvenster: 3m
  • Deuren gaan open naar binnen (kunnen links, rechts of achteraan)
  • Voorzijde kan geopend worden onder werkblad (voor inladen chalet etc…)
  • Er is een doorgang voorzien voor elektriciteitskabel (geen inwendige elektriciteit)
  • 1 toogelement (hele breedte tent)
  • elektriciteit (max. 3400W) (verlengkabels dient u zelf te voorzien) -> indien u meer elektriciteit nodig heeft, vermeld dit in uw aanvraag en dit wordt verder bekeken.
  • waterpunt in de nabijheid
  • per stand kleine logistieke zone
  • basis uitlichting tent
  • 2 tafels (2m) + 2 stoelen
  • herbruikbare wijnbekers van de stad Antwerpen indien u zelf geen duurzaam alternatief hebt in ruil voor een waarborg van 2 EUR per beker
  • afvalcontainer
  • security
  • meer dan 200.000 bezoekers

Praktische info

De stands op het Steenplein tijdens het Bollekesfeest zijn open op:

  • 17 augustus van 16 tot 24 uur
  • 18 augustus van 11 tot 24 uur
  • 19 augustus van 11 tot 20 uur

Prijs: 855 euro (exc. 21% BTW) voor de 3 dagen.

De bars verkopen dit jaar ook wijn en cava. Prijzen hiervoor zijn:

  • wijn: 3,50 EUR
  • cava: 3,75 EUR

Indien u ook wijn en cava wenst te verkopen in uw eetstand, kan dit (in herbruikbare bekers) aan dezelfde prijzen.

Bezoekers betalen niet langer met jetons tijdens het Bollekesfeest maar zullen vanaf dit jaar met een kaart betalen zowel aan de bars als aan de verschillende eetstanden. U zal dus een terminal krijgen (na ondertekening voor ontvangst - bij verlies zal er een vergoeding betaald moeten worden aan de uitbater van de bars) waarop de bezoekers hun aankopen op registreren. U mag ook cash innen indien u dit wenst, zolang de bezoeker ook maar met zijn kaart kan betalen bij uw stand.

Belangrijke info

U zorgt voor uw eigen personeel en voldoet aan de wettelijke bepalingen over het inzetten van personeel.

U brengt uw eigen technisch materiaal (ovens, koeling,…) mee. U kan eventueel materiaal huren via de organisatie van het Bollekesfeest. Als u hiervan gebruik wil maken, kunnen we deze lijst bezorgen.

U houdt rekening met de veiligheidsvoorschriften en reglementering voedselinspectie en hygiëne.

U gaat akkoord met volgend reglement:

  • Het is verboden om:
    • de stand uit te bouwen
    • eigen geluid/muziek te voorzien
    • vermelding te maken van sponsors/partners (uitgezonderd eigen product) of andere activiteiten
    • te flyeren
    • eigen opstellingen/foodtrucks te voorzien
    • bieren, wijnen of frisdranken aan te bieden ( u mag wel de combinatie met cava/champagne maken)
  • U dient rekening te houden met de veiligheidsvoorschriften.
  • Selectiecriteria (totaal op 40 punten)
    • Product versheid en afkomst (20)
    • Prijs (marktconform) (10)
    • Aankleding stand (10)

Stel u kandidaat

Iets voor u of uw zaak? Stel u uiterlijk 4 juli 2018 kandidaat per mail naar Bollekesfeest@VisitAntwerpen.be.

Geef in uw mail volgende gegevens op: 

  • Gegevens standhouder: naam aanvrager, naam onderneming, adres, btw-nummer.
  • Omschrijving en foto’s van:
    • product(en), versheid en afkomst
    • aankleding stand
    • prijszetting product(en).
    • omschrijving kookmateriaal: gas, elektriciteit, houtovens, … .
Sectoren: 
Deel deze pagina: